El Orgánico
- Das Wunderkind aus nachhaltiger Ernte -
Neben festverankerten Traditionen und Bräuchen, der grossen Herzlichkeit der Menschen sowie der kulinarischen Küche hat auch der einfallsreiche, bildliche Sprachstil seinen festen Platz auf der Iberischen Halbinsel. Ortsnamen wie Venta de Pantalones (Hosenverkäufer), Malpartida (mieser Start), Buenas Noches (Gute Nacht), Vilapene (dies möchte ich nicht übersetzen) oder Malcocinado (schlecht gekocht) säumen die spanischen Provinzen. Puerta de Las Villas bedeutet übersetzt "Das Tor zur Region Las Villas" und ist das Markenzeichen der andalusischen Genossenschaft San Vicente de Mogón in der Provinz Jaén (Andalusien), welche sich am Fusse des Nationalparks Sierra de Las Villas befindet. Die Bemühungen des Unternehmens wirken bereits auf mehr als 5'000 Menschen aus der Region, darunter Familien, Geschäfte und Dienstleistungsunternehmen, die gleichzeitig gegen die Entvölkerung der ländlichen Gebiete kämpfen. Auf diese Weise ist die genossenschaftliche Arbeit eine treibende Kraft für die lokale Wirtschaft und verbessert und erhält das Leben in der Nachbarschaft.
Es por tu salud
- Für Dein Wohlbefinden -
Olivenöl ist eines der ältesten Öle der Welt und ein wahres Lebenselixier. Es ist wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung, die als eine der gesündesten Ernährungsformen der Welt gilt. Alle unsere Öle, so auch unser Puerta de Las Villas, sind bis zum Olivenhain zurückverfolgbar und entstammen aus von uns persönlich überprüften Ölmühlen. Nur eine erstklassige Verarbeitungsqualität sichert die positiven Effekte auf den Organismus, die wissenschaftlich belegt sind. Je bitterer ein Olivenöl, desto höher ist sein Anteil an sogenannten Polyphenolen, natürlichen Antioxidantien. Ihre Bitterkeit ist ein Qualitätsmerkmal und fast ein Muss. Unser Puerta de Las Villas - hergestellt aus der Picual-Olive - ist besonders reich an phenolischen Verbindungen und dadurch besonders vital. Du möchtest Dir etwas Gutes tun und wissen wie Olivenöl Deinen Blutdruck regulieren, Deinen Cholesterinspiegel senken, Deine Gedächtnisleistung verbessern, Deine Haut elastischer machen und gemäss neuesten Studien sogar Krebs vorbeugen kann?
La fórmula ecológica
- Nährwertangaben 23/24 -
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Energiewert 3700kJ (900Kcal)
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Fett insgesamt 99.9g
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Gesättigte Fettsäuren 14.2g
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Einfach ungesättigte Fettsäuren 82.2g
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Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.5g
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Kohlenhydrate 0g
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Salz 0g
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Ballaststoffe 0mg
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Eiweiß 0g
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Vitamin E (Tocopherol)
21 mg (175 % RDA*) -
Vitamin A (Retinol)
?? μg (xx,x % RDA*)
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Säuregehalt = 0,13%
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Peroxide = 4.3
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K232 = 1.59
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K270 = 0,13
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Delta K = -0,006
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Polyphenole = 374 mg/kg
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Verkostungs-
panel: Md = 0 Mf = 7,9
Ma 4.2 = Mp = 4.2
*Empfohlene tägliche Mindestverzehrmenge
Origen y Producción
- Herstellung am Fusse der Sierra de Las Villas -
Gegründet im Jahr 1966 von 100 Genossenschaftsmitgliedern aus festem Glauben an die Tradition der landwirtschaftlichen Kultur Jaéns. Das kleine Mogón mit seinen 1000 Einwohnern befindet sich wie Orcera (Fuenroble) ebenfalls im Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas - dem grössten Naturschutzgebiet und Biospährenreservat Spaniens und dem zweitgrössten Europas. Ideal gelegen zwischen den beiden Flüssen Aguascebas und Guadalquivir verfügt Mogón über einzigartige Klima- und Bodenbedingungen die unserem Puerta de Las Villas seine besonderen organoleptischen Eigenschaften verleihen. San Vicente arbeitet mit 1300 lokalen Farmern und liebt das Landleben. Zusammen engagieren sie sich eine bessere Zukunft für die Umwelt, in der wir leben, zu schaffen.
Compromiso y Pasión - Unser Versprechen
Das Besondere: in Mogón achtet man für unser Puerta de Las Villas auf die optimale Nutzung der natürlichen Ressourcen ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Produkten oder gentechnisch veränderten Organismen (GVO) sowie ohne den Einsatz von chemischen Giften zur Schädlingsbekämpfung. Dies erhält gleichzeitig die Fruchtbarkeit des Bodens und schützt die Umwelt. Und das alles auf nachhaltige, ausgewogene und nachhaltige Weise.
Wie das aussieht? Schau selbst mit einem Klick auf das Video.
Calidad | Qualität
Bei Puerta de Las Villas hat die ständige Verbesserung des Produkts einen hohen Stellenwert. Aus diesem Grund werden die anspruchsvollen Wettbewerbsverkostungen mit den erfahrenen Fachleuten und Profis nicht gescheut. Diese Tests zielen darauf ab die Exzellenz des Produkts über die durchschnittliche Qualität eines Öls zu stellen. Seit den Anfängen hat die Marke Puerta de Las Villas eine Vielzahl an Auszeichnungen in vielerlei Ländern, wie z. B. Israel, Japan, China, Argentinien, den USA und anderen Länder erhalten: Evooleum, Iberoleum, ESAO, Ecotrama und viele mehr. Diese Auszeichnungen sind eine Anerkennung sowohl für das native Olivenöl Extra Virgin als auch für die Landwirte und das Gebiet, die dies möglich machen.
Herstellerimpressionen
