¡Encantada de tenerte con nosotros!

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Mi nombre es Ana ¡Tengo el placer de conocerte!

Nacido y crecido  en la provincia de Alicante - Parte de la comunidad autónoma de Valencia, ubicada en el Mar Mediterráneo en la costa este de España.

 

Desde hace 9 años puedo llamar a Suiza y al Zürcher Oberland mi nuevo hogar y estoy encantada de estar aquí. Pasé la mayor parte de mi infancia en la hermosa La Sierra de Andalucía, donde late mi corazón, donde está mi hogar y donde se origina nuestro aceite de oliva.

 

¿Qué necesitas saber sobre mí? Me encanta el buen aceite de oliva y estoy haciendo realidad un sueño personal con esta página web. ¿Qué me ha impulsado a dar este paso? Puedes averiguarlo aquí.

Una vez que le he cogido el gusto al aceite de oliva, ya no es sólo una grasa para cocinar o cualquier otro lubricante para la sartén. Para mí, el aceite de oliva forma parte de mi cultura, es un componente esencial de una nutrición sana, una medicina natural, así como de la calidad y la alegría de vivir. Para mí, es casi una filosofía que me gustaría compartir con ustedes.

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Natürli gnüsse!

Un chorrito de sol no solo para los Españoles en Suiza: ése es nuestro lema y a él nos hemos dedicado. Nuestros aceites han sido cuidadosamente seleccionados e impresionan por su singularidad, calidad, sostenibilidad y amor. Sólo a través de la calidad de primera clase pueden desplegarse los versátiles efectos saludables del aceite de oliva.

 

Sunne für d Schwiiz!

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Hay que reconocer que mi Schwiizerdütsch necesita mejorar. No obstante, me he propuesto traer a Suiza una parte de mi España natal, con alma y corazón, y compartirla con vosotros.

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Tue Dir öppis Guets

En nuestros supermercados hay mucho donde elegir y los productos no escasean. Pero, ¿qué calidad pueden tener realmente los aceites de oliva expuestos a la luz en el lineal del supermercado? ¿Podemos fiarnos de una "mezcla de aceites de oliva de la Unión Europea y de terceros países"? Caro no significa necesariamente bueno. Sin embargo, en el caso del aceite de oliva, barato definitivamente no significa bueno. La oferta de aceites de oliva virgen extra de nuestros mayoristas es variada. Hemos probado muchos, desde los más baratos hasta los más caros. Sin embargo, sólo en contadas ocasiones encontramos un aceite de oliva que tuviera el más mínimo aroma a hierba fresca, almendras o tomates verdes que tan bien conocemos de nuestra tierra natal. Hasta ahora, no hemos encontrado ningún aceite intensamente verde. ¿Sabor amargo? A veces, un poco. ¿Una sensación de ardor en la garganta? Muy raramente. De hecho, como consumidores no tenemos forma de saber desde fuera si un aceite de oliva es de buena calidad. Incluso las etiquetas sólo pueden proporcionar información limitada en este sentido y muy rara vez revelan los detalles cualitativamente importantes (palabra clave: polifenoles). Lo que cuenta es el sabor, el amargor y el picor de garganta. En Olé Olea queremos brindarte esta oportunidad y ofrecerte un juego de muestras.

Se calcula que alrededor del 85% de los aceites de oliva vendidos como "virgen extra" en los países de habla alemana corresponden en realidad a la segunda mejor categoría "virgen" o incluso a la peor categoría "lampante", que no son aptos para el consumo humano. (Cf. evoo ag 2015)

 

Nos preguntamos: ¿Por qué sólo nuestros amigos de la región mediterránea deben beneficiarse de unos aceites verdaderamente únicos? Como ya sabía Homero hace 1000 años: el zumo de aceituna es oro líquido. En nuestro caso: Oro verde.